Барбекю для дачи и сада

Комплексы барбекю стали очень популярными десять-пятнадцать лет назад. Представляющие собой открытый очаг с небольшим широким дымоходом, эти комплексы могут устанавливаться как в летней кухне, так и на открытом пространстве.

Барбекю сделаны из жаропрочного бетона, легко выдерживающего высокие температуры. Толстые стенки комплекса хорошо нагреваются и во время готовки равномерно отдают тепло на продукты, способствуя сохранению сочности и предотвращая подгорание. Стенки барбекю защищают топочное пространство от ветра и атмосферных осадков, что даёт возможность готовить в комплексе даже во время дождя. На дно топочного пространства барбекю уложен шамотный кирпич, известный своей теплоемкостью, экологичностью и способностью противостоять значительному нагреву. Шамот запасает большое количество тепла, что поможет экономить топливо и готовить даже на остаточном тепле после окончания основного горения дров или угля. Размеры столешницы и самого очага позволят приготовить на барбекю даже банкетные блюда. На встраиваемых решетках удобно готовить стейки, рыбу, овощи. Решетки можно установить на разных уровнях и таким образом регулировать температуру приготовления.