Плиты чугунные

Чугунные плиты – неотъемлемая часть не только кирпичных печей, но и современных готовых
решений типа печей-каминов или других отопительных приборов. Размещаемые в верхней части печи плиты из теплоемкого чугуна идеальны для готовки еды и ее разогрева. Большая масса плит позволяет накопить много энергии.

Сплошные плиты могут быть использованы как обычные варочные поверхности, на которых сила
нагрева уменьшается от центра плиты к ее краям. Таким образом появляется возможность
регулировать температуру тепловой обработки.

Плиты с конфорками имеют в своей конструкции отверстия, которые прикрыты круглыми
чугунными «блинами». Конфорки можно снять, установив на их место металлическую посуду. Это ускоряет нагрев посуды и помогает быстрее нагреть большие объемы воды, дает возможность использовать на плите казан или массивную чугунную сковороду.

Простые или усиленные конфорки в виде плоских кругов или колец делают разборными для
установки на них посуды разных диаметров. Ребра на нижней поверхности усиленных конфорок
повышают прочность конфорок и способствуют более равномерному прогреву поверхности
конфорок и самой плиты.

Для предотвращения попадания дыма в помещение посадочное место для плит на печи
герметизируется с помощью термостойких шнуров и герметиков. Конструкция конфорок, с
наложением металлических частей друг на друга, также успешно предотвращает прорыв дыма в воздух вокруг печи.